Nye norske smaker: Akevittmarinert gammelost
– Grüne Woche er en av de viktigste profileringsarenaene for matkultur og reiseliv. Geir Skeie er eminent i å finne frem til nye smaksopplevelser av norske råvarer. Hans nye akevittmarinerte gammelost vil nok vekke oppsikt blant tusenvis av besøkende og journalister i Berlin, sier informasjonssjef i Arcus Annette Fosaas.
![]() |
| Geir Skeie og Halvor Heuch |
Om Geir Skeie
Geir Skeie var bare 13 år gammel da han bestemte seg: Han skulle vinne gull i Bocuse d´Or, verdens mest prestisjetunge kokkemesterskap. Og i januar i år gjorde han det mange mente var nesten umulig: Han ble kåret til verdens beste kokk - og utklasset konkurrentene sine. Han er lidenskapelig jeger og dykker, og plukker ofte sine egne råvarer opp fra sjøen.
Om akevitt – en populær eksportvare
Akevitt regnes som det nasjonale brennevinet både i Sverige, Danmark og Norge og fremstilles også i Tyskland. Norsk akevitt skiller seg fra andre akevitter ved at den er produsert av potetsprit, og lagret på gamle sherryfat. I dag fremstilles fortsatt de forskjellige norske akevittene av Arcus AS etter gamle resepter som ble overtatt fra de private brenneriene i årene etter Vinmonopolets opprettelse i 1922.
Til tross for at akevittdrikkingen i Norge har økt med 25% de siste ti årene er eksporten av akevitt dobbelt så stor som salget på hjemmebane.
Mer informasjon og kontakt
Grüne Woche på nett: www.gruenewoche.de
Informasjon fra Landbruks- og matdepartementet: http://www.regjeringen.no/nb/dep/lmd/kampanjer/grunewoche/grune-woche-2010/aktuelt/grune-woche-programmet-klart.html?id=588683
For akkerditering til messen:
http://www1.messe-berlin.de/vip8_1/website/MesseBerlin/htdocs/www.gruenewoche.de/en/Presseservice/Akkreditierung/index.html
For høyoppløselig bilde eller intervjuavtaler med Geir Skeie og/eller Halvor Heuch, kontakt:
Anne Berentsen, Kulturmeglerne, tlf 99524438, anne.berentsen@kulturmeglerne.no
Pressekontakt under messen: Informasjonssjef Annette Fosaas tlf 22975858 / 41526964, annette.fosaas@arcus.no
Internationale Grüne Woche, 15.01. - 24.01.09
Messe Berlin, Messedamm 22, D - 14055 Berlin


